×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。




LOS PLATOS

2005年01月10日

Escabeche de Doncella
Yurimaguas 3soles
アマゾン川本流に向け、川を下る前の腹ごしらえ。
エスカベチェとは、フランス料理だとエスカベーシュ・・・南蛮漬け?

ドンセージャはこちらで食されている、トラ柄のナマズ。
大きいものは1メートル以上。
結構かっこいい魚なので印象的だったが、まさか食べることが出来るとは・・

ムツのような食感で、意外とおいしかった。



トップへ
戻る
前へ
次へ



All Rights Reserved, Copyright araishouten (c) 2005.